/F1030033.JPG "Menú \"Carta de Verano 2011\"")
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ENTRÉES FROIDES
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Prix
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| Gazpacho avec melon, crevettes et huile à la mente fraiche |
8,25€ |
| Salade de poulet confit avec sauce légère à la moutarde |
8,50€ |
| Tartar de saumon et mango à la vinaigrette de fruits rouges et caviar de truite |
9,50€ |
| Salade au chèvre chaud à la vinaigrette de raisins secs et citriques |
9,00€ |
| Carpaccio de boeuf avec copeaux de foie et parmesan |
12,75€ |
| Terrine de bloc de foie maison |
15,75€ |
| Jambon ibérique avec pain tomate |
14,25€ |
| Assortiment de charcuterie ibérique avec pain tomate |
14,75€ |
| Anchois de L’Escala avec pain tomate |
8,75€ |
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ENTRÉES CHAUDES
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Prix
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| Soupe de poisson de rocaille avec moules et langoustines |
9,50€ |
| Plateau de légumes grillées avec sauce romesco |
11,25€ |
| Millefeuille de courgette et poivron rôti, brie et jambon ibérique |
9,75€ |
| Crevettes grillées |
28,00€ |
| Crevettes à l’huile, ail et piment |
17,50€ |
| Moules à la marinière |
8,75€ |
| Poulpe à la mode de Galicia |
14,75€ |
| Calamars à l’andalouse |
10,25€ |
| Petit poisson frit |
8,75€ |
| Gambas en tempura de grains de tournesol et sauce soja |
11,50€ |
| Gambas craquantes à l’ail et persil avec sauce romesco |
11,00€ |
| Poivrons de Padrón frits |
7,75€ |
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NOS PLATS DE RIZ (Minimum 2 personnes, prix par personne)
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Prix
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| Riz noir |
14,75€ |
| Riz avec homard éuropéen (demi) |
19,75€ |
| Paella à la marinière |
15,75€ |
| Risotto de champignons, légumes et parmesan |
12,25€ |
| “Fideuà “( paella de vermicelles) à la mode de l’Empordà |
14,75€ |
| Cassolette de riz avec langouste |
19,75€ |
| Paella |
14,75€ |
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POISSON ET FRUITS DE MER
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Prix
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| Morue confite sur lit d’asperges, avec olivade et sauce romesco |
21,75€ |
| “Suquet” (ragout traditionnel des pécheurs) de lotte avec crevettes et palourdes |
26,75€ |
| Poisson frais de la baie de Roses |
s/m |
| Thon sur ratatouille, puré léger de pomme de terre et craquant de poireau |
17,50€ |
| Sole grillée |
18,25€ |
| Plateau de poisson et fruits de mer grillés |
29,75€ |
| Plateau de fruits de mer |
45,25€ |
| Seiche grillée |
14,75€ |
| Calamars grillés |
12,25€ |
| Sardines de la baie de Roses grillées |
11,00€ |
| Homard européen grillé |
25,50€ |
| Langouste grillée |
32,50€ |
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LES VIANDES
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Prix
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| Filet de boeuf avec sauté d’asperges, gratin de pommes de terre et sauce aux truffes |
21,75€ |
| Magret de canard avec textures de pomme et réduction de Porto |
15,75€ |
| Cochon de lait rôti avec légumes en tempura et sauce au miel et à la vanille |
17,25€ |
| Épaule d’agneau rôtie |
19,75€ |
| Entrecotte de boeuf grillé |
18,50€ |
IVA inclòs. Pa i cobert 0,75€/pers.
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